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618天猫京东双料销冠 优形稳坐鸡胸肉行业销量第一
20210630
618大促已然是新消费品牌的必争之战。只不过战至中场，有的赛道方兴未艾，有的赛道已经格局落定。不久前，登陆港股不足一年的凤祥股份（9977.HK）对外宣布了其旗下轻食品牌优形的618战绩：大促期间，优形天猫旗舰店达成257.6%的同比增长，销量位列天猫鸡胸肉类目第一；与此同时，优形京东旗舰店同样夺得了行业销量冠军。
更为难得的是，在初涉618战事的抖音平台上，优形也跻身生鲜类目头部品牌。在抖音618生鲜类带货主播的TOP5名单上，优形旗下的直播间五占其二。可以说，作为鸡胸肉赛道的开创者和领军，优形已经大幅度甩开对手，以线上线下的绝对优势，改写了该市场几分天下的销售格局。
优形产品负责人介绍，优形于2017年正式面世，恰逢健康建设工作上升至国家战略，健康需求在短期内井喷，“低脂、高蛋白”的鸡胸肉受到了越来越多健身轻食人群的青睐。
为了解决消费者日常使用的痛点——烹饪要求高、口感难以保障，优形结合凤祥股份亚洲研发中心负责人日本资深食品大师池田良晓等数十位中日食品研发大咖多年经验持续专注研发升级产品，通过引进锁鲜工艺、保水技术等日本领先的生产工艺，彻底打破了鸡胸肉“又老又柴”的魔咒。
财报显示，在2020年优形系列新增15个SKU（细分单品），除优形沙拉鸡胸肉之外，还包括营养更加均衡、更具时尚元素的优形鸡胸肉蛋白棒，口味更加丰富的健康零食一口不忍肠等产品。
优形品牌正在持续覆盖消费全场景，据优形产品经理介绍，针对特定人群的产品开发已经提上日程，比如针对老年人、孕产妇、幼儿儿童等，由于其体质不同、生理阶段不同带来对食品需求的差异进行产品开发。
虽然新品不断，但是每一款产品的推出背后都经历了极其稳健的数据测试。以近期推出的全新单品乌龙肉桂味沙拉鸡胸肉为例，优形力求在各个方面做到极致。
譬如2020年突然走红的直播带货，优形跟进新型消费模式的进度条可以说毫无延迟。当年就立即获得薇娅、罗永浩等头部带货主播的证言带货。2021年优形直接下场在抖音平台开始直播带货。在飞瓜数据发布的抖音618品牌自播榜中，优形两个官方账号均在前五。
优形俨然已经成为最懂新生代消费者的新锐品牌。正如优形的掌舵者凤祥股份董事局主席刘志光所言，好吃又好玩是年轻人的需求，但朋克养生也是Z世代追逐的潮流，优形会不断围绕健康化趋势、结合年轻人喜好进行创新，持续提升产品力，为消费者带来更多好吃健康的产品。只有消费者成功，优形才可能成功。
更为难得的是，在初涉618战事的抖音平台上，优形也跻身生鲜类目头部品牌。在抖音618生鲜类带货主播的TOP5名单上，优形旗下的直播间五占其二。可以说，作为鸡胸肉赛道的开创者和领军，优形已经大幅度甩开对手，以线上线下的绝对优势，改写了该市场几分天下的销售格局。
产品优势赢得“用脚投票”
优形产品负责人介绍，优形于2017年正式面世，恰逢健康建设工作上升至国家战略，健康需求在短期内井喷，“低脂、高蛋白”的鸡胸肉受到了越来越多健身轻食人群的青睐。
为了解决消费者日常使用的痛点——烹饪要求高、口感难以保障，优形结合凤祥股份亚洲研发中心负责人日本资深食品大师池田良晓等数十位中日食品研发大咖多年经验持续专注研发升级产品，通过引进锁鲜工艺、保水技术等日本领先的生产工艺，彻底打破了鸡胸肉“又老又柴”的魔咒。
最终，产品的优势为优形赢得了用户心中的良好口碑，公开数据显示，在电商渠道优形会员复购率高达44%，非会员复购率也超过了13%。截至2021年3月，优形累计销量已经突破1亿包，正式成为“即食鸡胸肉”产品梯队首发爆款。
有序扩充覆盖消费全场景
财报显示，在2020年优形系列新增15个SKU（细分单品），除优形沙拉鸡胸肉之外，还包括营养更加均衡、更具时尚元素的优形鸡胸肉蛋白棒，口味更加丰富的健康零食一口不忍肠等产品。
优形品牌正在持续覆盖消费全场景，据优形产品经理介绍，针对特定人群的产品开发已经提上日程，比如针对老年人、孕产妇、幼儿儿童等，由于其体质不同、生理阶段不同带来对食品需求的差异进行产品开发。
虽然新品不断，但是每一款产品的推出背后都经历了极其稳健的数据测试。以近期推出的全新单品乌龙肉桂味沙拉鸡胸肉为例，优形力求在各个方面做到极致。
据悉，以配料肉桂为例，优形只选代表肉桂最高品质的10年生秋桂，而辅料中不同元素的配比更是经过超过50次口味调整、1000余人口味测试而最终确定。这也让其成为优形产品测试库中数据表现最好的单品，最终得以成功上线。
最懂消费者的“高级玩家”
譬如2020年突然走红的直播带货，优形跟进新型消费模式的进度条可以说毫无延迟。当年就立即获得薇娅、罗永浩等头部带货主播的证言带货。2021年优形直接下场在抖音平台开始直播带货。在飞瓜数据发布的抖音618品牌自播榜中，优形两个官方账号均在前五。
优形俨然已经成为最懂新生代消费者的新锐品牌。正如优形的掌舵者凤祥股份董事局主席刘志光所言，好吃又好玩是年轻人的需求，但朋克养生也是Z世代追逐的潮流，优形会不断围绕健康化趋势、结合年轻人喜好进行创新，持续提升产品力，为消费者带来更多好吃健康的产品。只有消费者成功，优形才可能成功。